看了眼江炎,神乐低头沉思起来。
美食细胞的好处和坏处都摆在了眼前,如何选择,確实是一个需要认真考虑的问题。
神无则是静静地坐在一旁,看著神乐,等待著她做出决定。
对於神无来说,她早就有了决定。
过了大约一分钟的时间,神乐抬起头,看向江炎。
“只要我们一直跟著你,就不需要担心食物的问题,不是吗?”
“所以,我要吃。”
神乐看著江炎的眼睛,微笑著说道。
跟著江炎的这段日子,是神乐有生以来最快乐的时光。
不用再被奈落控制,不用做自己不想做的事情。
可以品尝到各种美食,可以看到不同世界的美丽风景————
只要她们一直跟著江炎,即使觉醒美食细胞也没什么问题。
有江炎在,永远都不会缺少美味的食物。
“我也是。”
神无看著江炎,认真的说道。
看著神乐和神无,江炎忍不住露出了笑容。
“好。”
江炎站起身来,走向料理台。
“既然这样的话,那我们今天就好好尝尝这只红色尼特罗的味道。”
其实他原本是打算是將神乐和神无送到一个和平的世界。
不过这段时间以来,有著神乐和神无的帮助,捕获食材的效率提高了很多。
神乐可以大范围地探查周围的情况,对於寻找食材有著巨大的帮助。
而神无能够提供控制,更是有著抽取灵魂的能力。
等他將来掌握了能够料理灵魂的厨艺之后,神无的能力將会发挥出难以想像的作用。
正是因为如此,江炎本身也对留下两人有所倾向。
只是江炎把选择权交给神乐和神无。
现在两人准备留下来,江炎自然不会拒绝。
拿起放在料理台上的厨刀万界”,江炎的眼神变得专注起来,仿佛只剩下眼前的食材与手中的厨刀。
接下来,就是料理的时间。
江炎催动了厨刀万界”的能力,製造了一个复製体出来。
无需言语,江炎与复製体便完成了分工,开始忙碌起来。
江炎伸手取过一块红色尼特罗肉。
微微按压了一下,肉质紧密而富有弹性,散发著一种野性的香气。
將红色尼特罗肉放在案板上,厨刀万界”落下,没有丝毫滯涩。
刀刃快速的將红色尼特罗肉切成两厘米厚的均匀肉排。
切面处晶莹剔透的肉汁缓缓渗出。
取过研磨器,將颗粒饱满的三彩盐细细碾磨。
——
红、黄、蓝三色的盐晶在闪烁著宝石般的光芒,散发出层次丰富的咸香。
接著是芝麻黑胡椒,研磨后散发出浓郁而辛辣的香气。
最后,舀出一勺来自水晶蜂巢的水晶蜂蜜,蜂蜜如同液態的水晶,粘稠而透明,带著淡淡的花香。
將这三种调料均匀地涂抹在肉排上,然后伸出双手,开始对肉排进行按摩。
按压、揉捏、拍打————力道由轻到重,再由重到轻。
调味料在江炎的按摩下,一点点渗透进肌肉纤维的缝隙之中,与肉汁相互交融。
此外红色尼特罗肉原本紧致的肉质,在江炎的手法下逐渐变得柔软鬆弛。
此时,神乐已经將平底锅烧至微微冒烟,锅底呈现出均匀的暗红色。
江炎放入一株黄油草,遇热后黄油草开始融化,一股浓郁的香气瀰漫开来。
待香气达到顶峰时,江炎用夹子夹起处理好的红色尼特罗肉排,平放入锅中。
“滋啦—
”
肉排与滚烫的锅底接触的瞬间,发出了令人愉悦的声响。
金黄的油花剧烈地翻滚著,肉排表面迅速形成了一层焦褐色的外壳。
江炎目不转睛地盯著肉排。
蛋白质与糖分相互作用,產生出大量芳香物质。
焦褐色的外壳逐渐变得酥脆,散发出诱人的焦香。
瞅准时间,江炎伸手抓住平底锅把轻轻一抖,肉排利落地翻面。
等到两面都呈现出完美的深褐色。
江炎將肉排立起,用夹子固定住,开始煎制肉排的四周。
很快肉排的六个面都煎得金黄酥脆,牢牢锁住內部的肉汁。
煎好的肉排散发著令人垂涎欲滴的香气,表面泛著油亮的光泽。
江炎立即將肉排转移到提前预热过的白瓷盘子上,取来一片新鲜的百叶荷,將肉排严严实实地包裹起来。
隨后放在一旁静置,在这段时间內,高温下收缩的肌肉纤维会逐渐放鬆,原本被挤压到中心的肉汁会缓缓回流,均匀地分布在每一丝肌肉之中,让肉排的口感更加鲜嫩多汁。
荷叶的清香也会在这个过程中,一点点渗透进肉里,中和掉肉类的油腻。
在江炎煎肉的同时,复製体的工作也在有条不紊地进行著。
拿起一把沉重的铁锤,將红色尼特罗的骨头砸碎,露出了里面如同奶油般洁白细腻的骨髓。
接著复製体將砸开的腿骨放入砂锅中,然后拿起一颗瀑布树果实。
將果实举到砂锅上方,用刀轻轻一划,清澈透明的果汁如同瀑布般倾泻而下,流入锅中,淹没了锅中的腿骨。
盖上锅盖,大火烧开,然后转小火,让骨髓在果汁中慢慢燉煮。
隨著温度的升高,骨髓逐渐融化,与果汁相互融合,形成了一锅浓郁的高汤。
让神乐帮忙看好火候后,复製体转身开始准备配菜。
取出在蔬菜丛林採摘回来的水萝卜。
这些水萝卜只有桌球大小,色泽鲜红,表皮光滑。
將其洗净,切成均匀的两半,然后放入加了少许三彩盐的冰水中浸泡。
冰水的刺激会让水萝下的口感更加脆嫩,同时也能去除一部分辛辣味,让味道更加清甜。
接著是手指胡萝卜。
这种胡萝卜只有手指粗细,色泽橙红,味道甘甜。
复製体將其切成整齐的段状,放入沸水中焯烫1分钟。
时间一到,立即捞出,放入冰水中过凉。
这样处理过的胡萝卜,不仅能保持鲜艷的顏色,口感也会更加爽脆多汁。
接著是芝麻菜,在热油中稍微炸制三秒钟,这可以让芝麻菜的口感变得稍微酥脆一些,隨后捞出控油。
最后是邪恶豆子树產出的青豆。
青豆颗粒饱满,顏色翠绿,豆香浓郁。
复製体將青豆放入沸水中煮熟,捞出过冰水,然后加入少许来自钟乳石洞的钟乳石奶油和少许三彩盐,打成细腻顺滑的青豆泥。
钟乳石奶油带著淡淡的岩石矿物质香气,与青豆的清甜完美结合,让青豆泥的口感更加绵密,味道也更加丰富。
另一边,趁著肉排静置的间隙,江炎开始准备酱汁。
在煎肉排时產生的焦香底油中放入少许水晶蒜末,小火慢慢煸炒,直到蒜末变成金黄色,散发出柔和的蒜香。
接著,拿起一瓶来自酒泉的红酒,倒入锅中。
“轰”
红酒遇到高温的锅底,燃起了淡蓝色的火焰。
酒精在火焰中迅速挥发,只留下最纯粹的果香和醇厚的酒味。
大火煮沸,直到锅中的液体减少到原来的三分之一,变成了浓稠的深紫色。
隨后,江炎加入复製体用红色尼特罗骨头熬煮了的高汤。
高汤呈奶白色,浓郁而粘稠,蕴含著尼特罗骨头里的精华。
转小火,让酱汁慢慢熬煮,並不停地用勺子搅拌,防止糊底。
隨著水分的蒸发,酱汁逐渐变得浓稠,顏色也越来越深。
直到用勺子舀起,酱汁能均匀地掛在勺子背面,形成一层薄薄的膜,不会轻易滴落,这个程度就刚刚好。
关火。
江炎放入一颗黄油草,利用锅的余温,快速搅拌。
黄油草在锅中迅速融化,原本略显粗糙的酱汁,变得顺滑细腻,光泽度也大大提升。
再加入少许三彩盐和芝麻黑胡椒,调整酱汁的味道。
不过这还没有完成。
將酱汁放在一旁,江炎取过几头水晶大蒜,用厨刀万界”將水晶大蒜切成薄如蝉翼的均匀薄片,每一片都晶莹剔透。
锅中倒入少许白橄欖油,小火烧热。
將切好的蒜片放入油中,慢慢炸制。
隨著油温升高,蒜片的顏色从透明逐渐变成浅黄,再变成透亮的金黄色。
在蒜片变成深褐色之前,江炎迅速將其捞出,放在吸油纸上沥乾多余的油脂。
炸得恰到好处的蒜片,散发著浓郁的蒜香。
最后將炸蒜片撒入酱汁中,搅拌均匀。
一股融合了肉香、酒香、蒜香的复合香气,爆发出来,让人食指大动。
此时所有的料理工序都已经完成,接下来只需要將料理摆盘便可以了。