“咚一”
一声厚重的锣响，突然响彻了整个斗味场。
所有人齐刷刷地抬头，看向斗味场的高墙上。
在眾人的注视下，三名身著官服、神情肃穆的官吏走到了高墙边缘。
为首的官吏面容方正，站在高墙边缘，目光扫过下方参赛厨师，接著开口说道。
“各位参加特级厨师测验的厨师，现在特级厨师测验马上开始。”
“依照惯例，我们还是按照制定料理的顺序来评分。”
“本次测验的时间为今日傍晚日落时分。”
顿了顿，为首的官吏目光再次扫过全场，继续说道。
“本次测验，最终合格者，为五名。”
“若是在日落之前，已经有五名厨师通过评审，那么本次测验即刻终止。”
听到测验的要求，眾人炸开了锅。
所有人都清楚，这条规则意味著什么—这是要和所有参赛的同行拼时间。
不仅要做得好，还要做得快，哪怕你的料理天下无双，只要有五人合格，就连被评审的机会都没有。
“现在，公布本次测验的主题。”
为首的官吏没有理会下方的骚动，抬手对著身后示意了一下。
立刻便有两名身强力壮的差役，抬著一卷白布走到了高墙边缘，手腕用力一甩，整幅白布顺著墙壁垂落下来。
所有人的目光，都钉在了那幅白布上。
白布之上，只有一个浓墨重彩、笔锋道劲的大字—面。
“本次测验的主题，是面。”
下方的厨师们反应各异，但都很清楚主题显然不会这么简单。
为首官吏的声音紧接著响起。
“接著是料理的內容。”
又一卷白布被差役抬了上来，垂在了第一幅白布的旁边。
这一次，白布上是四个铁画银鉤的大字—国士无双。
为首官吏的目光扫过全场。
“请在今日中午之前，备好所有食材，进入斗味场进行料理，用完成的作品呈现答案。”
“完毕。”
说完，为首的官吏直接转身离开了墙头。
规则已经说清，主题已经给出，剩下的，就看眾多厨师，能不能在这场考核中，杀出一条血路了。
看著白布上的主题，江炎目光微微闪烁了一下。
对於这个主题，他已经有了十足的把握。
唯一让江炎有所顾虑的是，会不会因为他的加入，挤掉了兰飞鸿原本的合格名额？
蓬灰石被他找了回来，小当家可以立刻进行料理，省下大量的时间，绝对能比原本更快完成他的国士无双面。
这样一来的话，原本应该倒数第二个完成的兰飞鸿，情况就很不妙了。
——
但江炎此时也没有什么好办法，总不至於让兰飞鸿到时候做快点？
旁边的小当家，完全不知道江炎的想法，此刻脸上写满了困惑。
“那个————斗味场，到底是什么地方啊？”
小当家挠了挠头，看向旁边还没走的王虎，询问道。
“斗味场，就是专门给特级厨师测验准备的地方！”
王虎隨意地回答道。
说完，也不等小当家再问，转身就急匆匆地朝著外面跑去。
现在可没有时间浪费在閒谈上了，接下来他需要构思出国士无双”的面料理，还要备齐所需要的食材，时间紧迫。
看著王虎快速离开，小当家张了张嘴，把想要询问国士无双是什么”的问题又咽了回去。
不光是王虎，周围的其他厨师也四散而去。
不过片刻功夫，斗味场前的眾人就走得七七八八。
“我也先走了，小当家。”
江炎拍了拍小当家的肩膀，笑著说了一声。
在正式开始之前，待在这里除了晒太阳，没有任何意义，自然是先找个地方休息一下。
临走之前，江炎抬眼扫了一眼还站在原地的兰飞鸿。
接下来，兰飞鸿会给小当家解答什么叫国士无双”，根本不需要他多插手。
而在江炎也离开后，斗味场前的空地上，此刻就只剩下了小当家、嘟嘟，还有不远处的兰飞鸿。
小当家很是苦恼，他完全想不出国士无双是什么。
嘟嘟看著小当家一脸茫然的样子，一脸著急。
“小当家！你到底想好了没有啊？大家都去准备食材了，我们再不动，就来不及了！”
“等一下啊，嘟嘟，”
小当家无奈地挠了挠头，脸上写满了困惑。
——
“国士无双是什么？根本没法確定要做什么啊！从来都没听说过这种食材，也没见过这种料理！”
不搞清楚国士无双的真正含义，连料理的方向都找不到，更別说做出能通过特级厨师测验的作品了。
就在小当家急得团团转的时候，兰飞鸿的声音突然传来。
“萧何曾说：诸將易得耳，至如信者，国士无双。”
小当家猛地一愣，转头看向兰飞鸿。
很明显，刚才的话，就是特意说给他听的。
“请问————你是？”
小当家看兰飞鸿，满脸疑惑。
他並不认识兰飞鸿，可对方刚才的话，显然是在给他解惑。
兰飞鸿並没有在意小当家的疑惑，依旧一副高冷的样子，继续说道。
“汉朝的宰相萧何，曾称讚怀才不遇的韩信，为国士无双，也就是说他是独一无二的杰出人才。”
“独一无二————的人才？”
小当家喃喃地重复著这句话。
旁边的兰飞鸿转头看向小当家，眼中闪过一丝不易察觉的期待。
“你既然能做出令人惊嘆的升龙饺子，这道题，一定难不倒你。”
说罢，兰飞鸿没有再多说什么，转身朝著远处走去。
“等一下！”
小当家连忙喊了一声。
不过兰飞鸿的脚步没有丝毫停顿。
看著兰飞鸿逐渐走远，小当家只能赶忙道谢。
“谢谢你！我叫刘昂星！请问你叫什么名字啊？”
然而兰飞鸿自始至终都没有回头，也没有回应。
小当家只能把这份疑惑暂时压在心里。
时间来到中午，江炎带著备好的食材，回到了斗味场。
门口的守卫仔细核对了江炎的身份信息，確认无误后，抬手示意他可以进场。
江炎点了点头，迈步走进了斗味场的厨房。
这是一间巨大到超乎想像的厨房，上百个青砖垒成的灶台，整整齐齐地排成了十几列。
已经有不少厨师提前进场了，每个人都占了一个灶台，爭分夺秒地忙碌著。
有的在用力地揉著麵团，案板被砸得咚咚作响；
有的在熬製汤头，砂锅里咕嘟咕嘟地冒著泡，鲜香气飘得老远；
还有的在切配浇头的食材，刀工快得只剩下残影。
整个厨房里，到处都是紧绷的气息，每个人的脸上，都写满了专注。
江炎找了一个灶台，將手里的食材放在案板上，一样一样地取了出来。
没有急著动手，而是先將灶台的火生了起来，火苗舔著锅底，温度渐渐升了起来。
取了一个小铜锅，放入一点敲碎的古碱石，倒入水，放在小火上慢慢熬煮，让石头里的碱分，一点点融入水中，煮成碱水。
在江炎忙碌的时候，小当家和嘟嘟也走进了厨房。
江炎抬眼扫了一下，小当家脸上依旧带著茫然，显然还是没有完全想明白，到底要做一碗什么样的国士无双面。
果然，进了厨房之后，小当家並没有像其他厨师一样，立刻生火备料，反而在厨房內溜达了起来。
而小当家的行为，让东江馆的小韩很是不满，对此专门警告了一番小当家。
这时候，兰飞鸿走到小当家身前，见小当家並没有什么事，心中鬆了一口气。
紧接著告诫道：“四年一次的特级厨师测验，这里所有人努力的目標，都在这次测验中。”
“所以每个人的神经都很紧绷。”
“我劝你，好好专心你自己的料理吧。”
面对兰飞鸿的告诫，小当家也知道他刚才確实有些不对。
但是对於要如何做国士无双面，小当家依旧毫无头绪。
连做什么都不知道，又怎么可能通过这场特级厨师测验？
小当家越想越慌。
看著小当家那副失魂落魄的样子，兰飞鸿微微皱了皱眉，再次开口说道。
“你的料理原点在哪里？”
“如果感到迷惑的话，就回头想一想，属於你自己的料理原点吧。”
迷茫中的小当家猛然惊醒，整个人都定在了原地，脑子里像是有什么东西炸开了一样。
料理原点————
他的料理原点————
此时小当家的脑海中闪过了无数画面。
其中自然包括他母亲阿贝做面的画面，他母亲每次做面前，都会使用蓬灰石煮出的碱水。
这样可以使做出的面劲道干足，哪怕不用任何汤头、任何浇头，都好吃到让人忘不掉。
