第134节：健康美丽的平衡膳食
维生素与你的美丽皮肤是人体的一面镜子。一个健康且具有良好营养的人，皮肤应是光滑、丰腴、富于弹xing和光泽的;而体弱多病、营养不良的人，其皮肤则表现为苍白无光，还易生黑斑、暗疮、满脸皱纹等，显得比同龄人衰老。研究表明，膳食中如能营养均衡，吸收足量的维生素和碳水化合物，可以健美人的肌肤。所以，各种维生素与皮肤健美有密切的关系。维生素a亦称美容维生素，可以使人的皮肤柔润、眼睛明亮，并减少皮脂溢出而使皮肤有弹xing。饮食中如缺少维生素a，皮肤表现为粗糙、无光泽、易松弛老化。预防的办法是多吃胡萝卜、西红柿、橘子、菠菜、芹菜、大蒜、柠檬、土豆、麦胚、植物油、蛋黄以及nǎi、动物肝脏等。维生素b如果膳食中缺少维生素b1，除人体易感疲劳、抵抗力降低外，皮肤也易干燥并产生皱纹。维生素b2缺乏，可发生口角炎和脂溢xing皮炎、粉刺及色斑等，治疗应多吃麦芽、蜂蜜、蘑菇、杂粮、豆类、蔬菜、水果。维生素b6有益皮肤，还有美发之效，可从香蕉、甜菜、蛋黄、蔬菜、谷物及豆类中摄取。维生素c可清除du素，促进胶原合成，具有较强的抗氧化作用，可以降低黑色素生成与代谢，因而具有保持皮肤洁白细嫩、防止衰老的功效。柑橘、葡萄、芹菜、西红柿、生菜、柿子、干果和花粉、猕猴桃等富有维生素c，多吃益皮肤健美。维生素e具有保持皮肤弹xing、抗氧化物侵蚀和防止皮肤细胞早衰的作用，存在于麦胚、谷物、植物油、豌豆、芹菜、花粉、豆类之中。此外，脂肪摄入过少，皮肤可因缺少脂肪的充盈和滋润，而显得干涩无光泽。但脂肪摄入过多，易使皮下脂肪堆积，引起肥胖。又可造成皮肤脱屑、脂溢xing皮炎、痤疮等皮肤病，影响皮肤健美及美容。值得注意的是，不要忘记喝足量的水。早晨起床后喝两杯温开水，每天要喝至少两升水，以清除体内du素。少喝酒与有兴奋作用的饮料，少吃糖及油腻、烟熏、辛辣的食品，多吃水果蔬菜及杂粮。
第135节：健康美丽的平衡膳食
膳食搭配七注意科学家研究发现，同样吃某些食物，有的女xing越吃越胖，有的却体重适中，原因自然很多，但与食物搭配是否科学合理不无关系。据此，他们推荐一种具有特色的、适合都市女xing健美的膳食最佳模式———“一至七”饮食模式，即每天一个水果，两盘蔬菜，三勺素油，四碗粗饭，五份蛋白质食物，六种调味品，七杯水。一个水果。每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个，长年坚持会收到明显的美肤效果。二碟蔬菜。每天应进食两碟品种多样的蔬菜，不要常吃一种蔬菜，一天中必须有一碟蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。最好生食一些大葱、西红柿、凉拌芹菜
